石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体(qúntǐ)正在荆楚大地县域悄然崛起。 他们通常(tōngcháng)有在大都市甚至海外学习、工作和生活的(de)经历，走南闯北，视野开阔；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众(qúnzhòng)就业、致富。 他们(tāmen)是“小镇创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家(duōjiā)县（市、区）融(róng)媒体中心，共同追寻他们(tāmen)的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥(liàoqiáo) 监利市融媒体中心记者(jìzhě)丁索 走进监利城区工业园的乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气(xiāngqì)裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即(suíjí)载着糖果(tángguǒ)驶向包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车(zhuāngchē)，卡车引擎的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织(jiāozhī)成片。 “韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示(zhǎnshì)手机(shǒujī)里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜的监利姑娘，此刻(cǐkè)正穿着(chuānzhe)沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起(yìqǐ)创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称(jiǎnchēng)“乐奇食品”），让小小的(xiǎoxiǎode)糖果从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外市场(shìchǎng)之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在(zài)全球爆火，剧里一款名为“抠糖(táng)饼”的游戏在年轻人群中十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣，又是社交的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能(gōngnéng)(néng)的糖果，并(bìng)在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单(dān)。” 尝到“蹭热度(rèdù)”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏(yóuxì)2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款糖果，如雪花(xuěhuā)酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊(húshān)突然收到一封邮件。一位来自韩国(hánguó)的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才(cái)知道，原来早(zǎo)在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且(qiě)有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是好事，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊(húshān)没想到的(de)是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求，让乐奇(lèqí)食品先生产样品。几经调整后(hòu)，样品基本得到对方认可。对方又先后(xiānhòu)三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才(cái)与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节也(yě)让胡珊(húshān)感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户(kèhù)，我们通常说3—5天可以发货。但韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟(jǐdiǎnzhōng)出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通中(zhōng)，韩国客商对乐奇食品厂越来越认可，订单(dìngdān)一路增长到500万个糖饼。 400万元饼干被迫当饲料(sìliào)卖 胡珊的创业历程并非(bìngfēi)一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的(de)厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光(fāguāng)的灯泡糖”首月便斩获(zhǎnhuò)80万元(wànyuán)订单。 即使甜蜜的(de)糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干业务惨遭滑铁卢——价值(jiàzhí)400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理(chǔlǐ)给饲料厂。 这场教训让(ràng)他们意识到：只有极致创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利(jiànlì)老家招聘100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商(zhāoshāng)干部听说了消息，积极(jījí)对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来的援助之手，夫妻俩(fūqīliǎ)决定搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人(gōngrén)，还有20名乡亲(xiāngqīn)自发开来三轮车帮忙(bāngmáng)搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前(mùqián)，乐奇食品在监利的多处基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂(lǎochǎng)专攻传统糖果，经济开发区(kāifāqū)新厂承接海外订单，公司业务部负责线上线下的销售业务。 公司(gōngsī)的产品有上百个(bǎigè)品种，主要包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为(wèi)该公司自主设计开发，每日可生产各类糖果百万颗。 让中国甜粘住世界味蕾(wèilěi) 注重研发，专注工艺软糖(ruǎntáng)这条赛道，让乐奇食品有(yǒu)了进军海外市场的底气。 胡珊的办公室里摆着形状各异的糖果：“有创意(chuàngyì)的造型是吸引海外客户(kèhù)的敲门砖。比如印尼客户，他们(tāmen)比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个(gè)创意，经过(jīngguò)全球(quánqiú)消费者测评后仅有2%投产(tóuchǎn)。 除了研发团队天马行空的创造力(chuàngzàolì)，胡珊和丈夫还经常到国外参加各种(gèzhǒng)展会，激发灵感。 走在日本的街头(jiētóu)，在一家烘焙店(diàn)，看到一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能(jìnéng)吃又能玩出各种造型，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一(zhīyī)。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果(rúguǒ)设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店比较(bǐjiào)受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加(zēngjiā)酸角口味，法国客户需要减糖(jiǎntáng)30%，韩国客户则要求香味和(hé)甜度更重一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平与(yǔ)创新创造能力，足以支撑企业在海外市场打拼(dǎpīn)。 2025年初(niánchū)，乐奇食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图(guīhuàtú)上，智能立体仓库与观光生产线相连，游客在走廊(zǒuláng)上可俯瞰糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每(měi)小时产能提升5倍(bèi)。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫——她特聘了武大动画学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列糖果，让全球(quánqiú)孩子通过(tōngguò)味蕾感知东方文化。 他们的(de)办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴(tiē)上一颗星星。 此刻，地图上的星光已照亮五大洲，而属于中(zhōng)国糖果(tángguǒ)的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习(xuéxí)、在线互动等系列(xìliè)特色功能(gōngnéng)。