邻水县全面排查粽子市场风险

近日，邻水县市场监督管理局组织开展端午节前粽子专项检查，全面排查(páichá)食品安全风险(fēngxiǎn)隐患，确保群众吃上安全、放心的节日食品。

检查组深入辖区内粽子生产企业(qǐyè)和销售门店(méndiàn)，聚焦(jùjiāo)原料采购、生产加工、储存条件、包装标识、产品流通等关键环节，开展全(quán)链条排查。执法人员重点核查生产企业的原辅料进货台账、加工环境清洁消毒记录以及粽子生产过程控制(kòngzhì)情况，督促企业严格落实食品安全主体责任。

针对流通环节，检查组仔细核对市场(shìchǎng)在售粽子的(de)产品标签，重点检查商品名称、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、配料表等关键(guānjiàn)信息，严查“三无”产品和(hé)超过保质期食品。同时，对粽子包装是否符合国家标准、是否存在过度包装和虚假宣传等消费者关注问题进行专项(zhuānxiàng)检查。

检查过程(guòchéng)中，执法人员要求经营者严格执行进货查验和索证索票制度，严禁采购使用过期、变质原辅料加工制作粽子。针对发现的个别门店包装标签不规范、散装粽子未标注生产日期等问题(wèntí)，责令立即整改，并(bìng)要求商家加强从业人员食品安全培训(péixùn)，提升责任意识。

在这里，提醒广大市民：选购粽子应选择正规渠道，注意查看产品(chǎnpǐn)标签信息(xìnxī)是否齐全，勿购买包装异常、异味变质的食品。如发现违法违规行为，可拨打12315热线举报(jǔbào)。（李勇）